• febrero 4, 2023

    Mes: noviembre 2022

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    EPISODIO 5: PROTERA, INNOVACIÓN BIOINFORMÁTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

    La biotecnología y la informática se combinan para impulsar diversas transformaciones. Por ejemplo, usar inteligencia artificial para crear nuevas proteínas como ingredientes para la industria alimentaria, y así obtener alimentos…